Restaurant italien haut de gamme - Paris : menu pour le saint-valentin

APÉRITIF

Coupe de Champagne ou soft avec son amuse-bouche

Crémeux de Butternut et son cœur de burratina

Saumon gravlax mariné au poivre timut et agrume vert, petit pana cotta d'aneth

Pavé de turbot, endives braisées à la coriandre, mousseline de patates douces, sauce poisson au jus acidulé

Médaillons de filet de bœuf sauce aux cèpes, émietté de châtaignes et pomme duchesse maison

Finger de mille-feuille rose litchi. Prix 69€